Atelier Pien.Ambacht in Bellem.
Happiness is the smell of freshly baked bread.
Een familiale bakkerij in Bellem.
Uit kleine dingen groeien grote dingen.
Aan de Bellemdorpweg, op een paar minuten van het centrum van Aalter, runnen Kimberley en haar gezin Atelier Pien. Een kleine bakkerij waar alles vertrekt vanuit één eenvoudige overtuiging, dat een eerlijke ochtend begint met iets dat met de hand gemaakt is.
Het is een familiezaak in de zuiverste betekenis. Kimberley, haar man en hun twee dochters vormen samen het team. De ene kneedt, de andere verzorgt de toonbank, een derde regelt de bestellingen voor het weekend. Iedereen heeft een plek, iedereen kent het ritme van het huis.
We werken graag traag, met aandacht voor detail. Dagvers brood, fijne patisserie, handgemaakte pralines, en kaasplanken die we samenstellen met fruit, noten en een glas wijn erbij. Geen massa, wel ambacht.
Wat we elke dag in handen nemen.
- 01
Ambachtelijk brood
Dagvers brood en kleine pistolets, gebakken in eigen atelier. Eenvoudige ingrediënten, een rustige rijstijd en een knapperige korst.
- 02
Fijne patisserie
Een wisselende vitrine met taartjes, gebakjes en seizoensgebak. Klassiekers naast eigen creaties, alles in huis bereid.
- 03
Pralines en chocolade
Handgemaakte pralines en chocolade, getempereerd in het atelier. Geschikt voor een attentie, een geschenkdoos of een gewone donderdag.
- 04
Belegde broodjes
Verse broodjes belegd op bestelling, ideaal voor de middagpauze of een vergadering. Wie vooraf bestelt, staat zeker niet aan te schuiven.
05Droog gebak
Koekjes, cakes en kleine bites om bij de koffie te schenken of mee te nemen. Lang houdbaar, altijd ambachtelijk.
- 06
Kaasplanken en wijn
Een zorgvuldig samengestelde kaasplank met vers fruit, noten en versgebakken broodjes, naar keuze met een bijpassende fles wijn.
Een blik in het atelier.
Uit kleine dingen groeien grote dingen. Een huis dat ruikt naar vers brood, dochters die mee de zaak vormgeven, en klanten die elke ochtend opnieuw langs de Bellemdorpweg komen.
Onze deur staat zes dagen open.
Op maandag rusten we. De andere dagen zijn we 's morgens vroeg open, ideaal voor een vers brood of een verse koffiekoek op weg naar het werk.
- maandaggesloten
- dinsdag07:00 – 18:00
- woensdag07:00 – 17:00
- donderdag07:00 – 18:00
- vrijdag07:00 – 18:00
- zaterdag07:00 – 17:00
- zondag07:00 – 11:30
Veelgestelde vragen.
Ja, dat doen we graag. Vertel ons voor welke gelegenheid, met hoeveel personen en welke smaken u in gedachten heeft. We vragen minimum één week op voorhand te bestellen, voor grote stukken iets langer.
Laat iets maken dat past bij de dag.
Een verjaardagstaart, een doos pralines, een ontbijtmand of een kaasplank voor het weekend. Vertel ons waarvoor, dan stellen we samen iets moois op.
Kom langs in de Bellemdorpweg.
We zijn vlot bereikbaar vanuit Aalter, Knesselare en Lotenhulle. Parkeren kan voor de deur. Voor een vraag, een bestelling of een suggestie bent u welkom in het atelier, telefonisch of per mail.
- Bezoek
- Bellemdorpweg 62a
9910 Aalter - Bellen
- 0494 46 57 08
- Schrijven
- atelierpien@hotmail.com